①“ 目前豬周期表現(xiàn)出的行業(yè)困難是暫時的,吃肉是剛需,養(yǎng)豬永遠是個朝陽產業(yè)?!?②“從近期指標看行業(yè)磨底已形成。下半年大概率會上升,但幅度不好說,至少是會在盈虧平衡點以上?!?③在接任新五豐董事長前,萬其見已在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打30多年,熟悉生豬養(yǎng)殖全鏈條業(yè)務。
財聯(lián)社5月19日訊(記者 李擁軍)2023年11月出任新五豐(600975.SH)董事長,萬其見可謂受命于艱難之時。該年度全行業(yè)生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元,是自2014年以來首個算總賬全年虧損的年份。行業(yè)龍頭牧原股份(002714.SZ)2023年實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損42.63億元。今年將迎來上市20周年的老牌生豬養(yǎng)殖企業(yè)新五豐,2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤也虧損了12.03億元。
但在與財聯(lián)社記者交流時,萬其見卻仍對養(yǎng)豬行業(yè)充滿樂觀,“目前豬周期表現(xiàn)出的行業(yè)困難是暫時的,養(yǎng)豬永遠是個朝陽產業(yè)。豬糧安天下,(老百姓)永遠都要吃肉,市場一直存在?!?/p>
(新五豐董事長萬其見 受訪公司供圖)
新任董事長是個行業(yè)老兵
這份自信,或許和萬其見的經歷有關。雖然接掌董事長才半年,但他在養(yǎng)豬行業(yè)卻已摸爬滾打了30多年,職務從技術員、場長、副經理、總經理到董事長,從育種、生豬、飼料到肉制品的各個環(huán)節(jié),生豬養(yǎng)殖全鏈條的業(yè)務他幾乎全部實踐過。
新五豐隸屬于湖南省國資委,是一家以生豬養(yǎng)殖為基礎,集原料加工、飼料倉儲、種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、生豬屠宰及肉品加工、生豬交易于一體的生豬全產業(yè)鏈布局的公司。值得一提的是,新五豐一直從事供港澳生豬業(yè)務,是內地口岸公司中主要的活豬出口商之一。
萬其見最早任職于湖南國資委旗下另一家養(yǎng)豬企業(yè)天心種業(yè),該公司始建于1977年,是國內大型種豬生產企業(yè)之一,差不多也是國內最早規(guī)模化、集約化的專業(yè)養(yǎng)豬育種公司,
萬其見一畢業(yè)就在天心種業(yè)工作。2022年底,新五豐從控股股東處并購天心種業(yè)時,萬其見已經做到了天心種業(yè)的董事長。2023年11月,萬其見任新五豐黨委書記、董事長。
在萬其見和財聯(lián)社記者交流的一個多小時里,話題涵蓋豬周期、產能去化等行業(yè)熱點,也包括公司“種豬-生豬-肉制品”產業(yè)鏈布局、產能擴充、科研立項、降本增效等方方面面。萬基本上有問必答,個別問題他還會叫來相關職能負責人來專門補充。
未來全世界最好的豬場在中國
財聯(lián)社記者:這一輪行業(yè)下行周期已頗為慘烈和漫長?,F(xiàn)在觀點比較分歧,有人認為仍在去產能中,有人認為今年會反彈,也有認為會反轉的。公司如何看待行業(yè)下半年趨勢?
萬其見:豬周期的問題,是個“天問”,行業(yè)恐怕誰也不敢打包票來預測?!柏i糧安天下”,政府、企業(yè)和老百姓都很關心。我覺得養(yǎng)豬永遠是個朝陽產業(yè),吃肉永遠是剛需,市場一直存在。
最近兩三年行業(yè)遇到困難,但要堅定行業(yè)信心。過去豬周期比較明顯,這一輪打破了過去的規(guī)律,磨底時間比較長,跟宏觀環(huán)境也有一定關系,但總體上看沒有什么大驚小怪的。
行業(yè)要通過競爭才能更快的發(fā)展,有利于提升國際競爭力,趕超世界先進水平。從2018年非洲豬瘟以來,我國養(yǎng)豬水平提升很快,走過了國外過去三十年的歷程,比如防疫、設備設施、智慧化管理等方面,在全球都應該說是領先的;恒溫恒濕、樓房養(yǎng)豬、無人和少人化養(yǎng)豬等,現(xiàn)在進豬舍有嚴格的消殺防疫要求,應該說,現(xiàn)在全世界最好的豬場都在國內了。
豬種也不像以前主要靠進口。一斤糧食生產多少豬肉,料肉比這個指標提高了很多,這對整個社會都是貢獻。
我們對這個產業(yè)是充滿信心的。競爭倒逼提升,未來只會更好。生豬長時間低價位運行,市場就會淘汰一些落后低效產能,然后價格才能回到理性正常。生豬是個剛性需求,對價格敏感系數(shù)不高。農業(yè)部將存欄能繁母豬數(shù)指標從4100萬頭調整為3900萬頭,只減少5%。這意味著很小的產能去化就能回歸正常。
但具體到每一個生豬養(yǎng)殖企業(yè),要做到自己不被淘汰,就要提升核心競爭力,降成本,提效率,差異化提升產品質量,提升營銷管理水平。
公司先進產能替換落后產能基本完成
財聯(lián)社記者:新五豐在這一輪豬周期里生豬養(yǎng)殖出欄增速很快,特別是并購了天心種業(yè)后,2023年公司生豬出欄量320萬頭,同比增長75%。逆市擴產是基于什么樣的考慮?并購天心種業(yè),對新五豐意味著什么?
萬其見:新五豐這幾年高速發(fā)展,產能還是很先進的,過去落后的產能占比基本已經被替代升級。用更多先進產能取代落后產能,意味著更高的效率,更強的競爭力。
管理也在加強。生豬行業(yè)點多面廣,管理難度很大。我們一直在深化改革,如激勵機制、分配機制的改進。當然,國企紀律約束嚴,對干部職工作風要求嚴格也是戰(zhàn)斗力的一部分。
天心種業(yè)有四十年育種歷史,在種豬資源方面屬于行業(yè)很優(yōu)秀的。也承擔了省、國家層面的育種任務,完全能替代進口,落實“把種源抓在自己手上”。
新五豐并購天心種業(yè)后,不止是產能得到擴充,更補強了育種這一關鍵環(huán)節(jié),優(yōu)勢凸顯。從并購天心種業(yè)看得出,新五豐的發(fā)展壯大得到了湖南省委省政府和省國資委的支持,這讓我們底氣更足。
我們對穿越豬周期充滿信心。也希望行業(yè)共同提升性能,實行差異化競爭。
新質生產力助力降本增效
財聯(lián)社記者:您剛才提到用先進產能替換落后產能,我們也關注到公司3月舉行了有院士參加的高質量發(fā)展科研立項評審會。公司作為國企,在發(fā)展新質生產力科學養(yǎng)豬等方面采取了哪些措施?
萬其見:企業(yè)要創(chuàng)新,要有更好的發(fā)展,一定要有科技支持。養(yǎng)豬現(xiàn)在應該說是個高科技活兒,也是新質生產力的體現(xiàn)。
新五豐的科研創(chuàng)新成果要能用在實處,我們做這些立項,都是立足于生產實際需要,比如疫病的控制、非洲豬瘟的控制,也包括育種體系。
按照現(xiàn)有產能,如果料肉比能降低0.1,就能帶來上億元的收益。除了飼料源頭外,豬的基因也是很重要的,現(xiàn)在通過科技搞基因組育種,對效率和效益的提升都有很大幫助。
另外,新五豐現(xiàn)在以養(yǎng)殖為主,未來要成為食品供應商,更多的去賣肉。好的肉就能賣出更好的價錢。同樣是牛肉,為何雪花牛肉賣得貴?雪花牛肉的肌間脂肪含量比普通牛肉高、口感好就是一個因素。我們也要想方設法增加豬肉的肌間脂肪。肌間脂肪含量高,吃起來口感就更好,像雪花牛肉那樣能賣出高價。希望能把肉品的肌間脂肪從1%提到3%。
當然,科研立項也包括企業(yè)的數(shù)字化水平,用來提升管理效率。應該說3月份科研立項評審會上的10多個項目,都是基于實際需要,希望通過科技賦能來適應市場的變化。
財聯(lián)社記者:豬周期的內卷,對豬企的成本管控水平提出了更高要求。新五豐采取了哪些降本增效措施?在產業(yè)鏈方面,公司未來準備如何延伸?
萬其見:應該說降本增效永遠在路上,公司最近幾年更是加大了力度。主要采取了這么幾項措施:
一是提升產能標準,用更好的設施設備來養(yǎng)豬。過去豬舍冬天12度,現(xiàn)在18度,溫度上來了,母豬就能少吃飼料減少成本。此外,在母豬能繁周期,胎均產仔數(shù)、料肉比、縮短出欄天數(shù)等方面,通過科技賦能來提升降低成本能力。
人的因素也是永遠不可忽視的,要調動員工積極性來降本增效。加大績效考核力度,產出和效益與個人收入掛鉤。對市場做認真分析,踩準出欄節(jié)奏,調整出欄結構。比如這段時間仔豬價格到了600元,這是一個很好的價格,我們就加大仔豬出欄。
另外要發(fā)揮集團優(yōu)勢,比如和種業(yè)公司聯(lián)合采購來降低采購成本。
產業(yè)布局方面,目前是以養(yǎng)殖為主,未來要延伸產業(yè)鏈,要從賣豬往賣肉、賣肉制品這個方向發(fā)展。
屠宰產能要進一步加大。湖南長株潭廣聯(lián)生豬交易市場有限公司屠宰年產能70萬頭;湖南舜新食品有限公司投資建設的寧遠舜新屠宰冷鏈配送項目,投產的屠宰生豬年產能為50萬頭;湖南雙新食品有限公司投資建設的郴州市蘇仙區(qū)城北屠宰場搬遷提質擴容項目,生豬屠宰年產能為85萬頭,將在今年七八月份投產。
過去屠宰的主要在省內,現(xiàn)在增加郴州的布局,瞄準的是粵港澳大灣區(qū)。冷鮮肉、肉制品都在做。新五豐有62年的供港歷史,香港供豬是競拍制,去年我們拿了72次冠軍(賣價最高的)。出口香港的豬,每頭能增加350到400元收益。香港一天消耗3000頭豬左右,一年需求100萬頭左右。過去幾年在擴產能,粵港澳開發(fā)力度不夠,現(xiàn)在產能上來了,要加大力度。
凍肉方面,目前大約有1萬噸的庫存。新五豐是湖南主要的中央儲備企業(yè),主要承擔了國家和省里的收儲業(yè)務。競拍制入儲,貨歸國家統(tǒng)一調度,以保供為主。凍肉帶有一定的期貨性質,但公司是低儲高拋,平衡豬周期。通過國家儲備的出、供環(huán)節(jié),一體化運作基本沒有風險。
新五豐旗下“U鮮肉品”做得早,但發(fā)展不盡如人意,主要是消費者習慣去農貿市場買肉。但U鮮在農貿市場這個渠道,價格競爭力還是不夠。過去幾年精力放在擴產能、搭結構、防豬瘟、降成本上比較多,今年以來,隨著新五豐戰(zhàn)略調整,我們有更多的精力物力來重視這塊。
并購天心種業(yè)增厚發(fā)展優(yōu)勢
財聯(lián)社記者:您在天心種業(yè)工作了30多年,對天心應該非常熟悉了,新五豐并購天心種業(yè)后,種豬產業(yè)會不會成為新的利潤點和業(yè)績支撐點?
萬其見:生物種業(yè)是國家未來戰(zhàn)略重點之一,新五豐和天心合并以后,在這一塊未來會做得更好,會成為公司新的業(yè)績支撐點。
育種對于生產效率的提升作用比較大,料肉比方面“父本”的選擇,繁殖性能方面的高繁豬,肌間脂肪率這些方面,在不同程度上取決于育種。
現(xiàn)在育種的科技含量越來越高。常規(guī)育種靠表形育種,環(huán)境影響很大?,F(xiàn)在基因組育種,通過建模、采樣測序分析評分進行選擇,基因育種在全球發(fā)展速度非常快。在基因育種方面,我們應該處于中等往上走的過程中,遺傳進展(120公斤出欄天數(shù))比過去提前了5天。料肉比也提升了。過去一頭種豬要用起來,3代傳遞大概要3年,現(xiàn)在大概一年半。隨著技術應用的加大,有些成本在大幅降低。
人才方面,新五豐本科以上學歷的有500多人,碩士有70來人,博士、博士后有5人。我們和研究機構也有合作。
公司雖然去年有一些虧損,整體發(fā)展還是比較穩(wěn)健的?,F(xiàn)金流方面,前期通過資本市場做了一些儲備,省里和金融機構在資金方面也都比較支持我們。
行業(yè)怎么看?大企業(yè)是在擴產能,但整體看,還是在擠出低效產能。分工更專業(yè),大集團在擴母豬,小的企業(yè)主要承擔育肥任務。
農業(yè)部公布的數(shù)據,截至3月底,全國能繁母豬存欄量3992萬頭,連續(xù)9個月回調;4月豬飼料總銷量同比下降16.99%,環(huán)比下降3.68%。從這些指標看,供應量在減少,應該說行業(yè)磨底已形成。下半年大概率會上升,但幅度不好說,至少是會在盈虧平衡點以上。