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財(cái)聯(lián)社8月30日訊（記者 黃路）消費(fèi)需求下降導(dǎo)致鹵味行業(yè)整體承壓，包括絕味食品（603517.SH）、煌上煌(002695.SZ)等鹵味公司今年上半年?duì)I收均有下滑。

今日晚間，絕味食品發(fā)布上半年財(cái)報(bào)，公司H1實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 33.40 億元，同比下降 9.73%；歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)為 2.96 億元，同比增長(zhǎng) 22.20%。

財(cái)報(bào)顯示，絕味食品上半年?duì)I收下降主要因產(chǎn)品銷量下降。上半年銷售費(fèi)用同比增13.6%，主要系廣告宣傳費(fèi)支出增加，但費(fèi)用支出增加仍難以托住營(yíng)收下降。

查閱過(guò)往財(cái)報(bào)顯示，2022年、2023年公司上半年?duì)I業(yè)收入分別同比增長(zhǎng)6.11%、10.91%。?營(yíng)收增長(zhǎng)主要得益于公司加快布局和提升門店擴(kuò)張。

Frost & Sullivan 和紅餐產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，鹵制品行業(yè)增速明顯放緩，2024 年上半年，雖然原材料價(jià)格同比有所下降，但行業(yè)整體面臨嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)壓力，龍頭企業(yè)也同樣經(jīng)受生存考驗(yàn)。

絕味食品門店數(shù)也受到了行業(yè)消費(fèi)承壓的沖擊。截至2024 年6 月底，絕味食品中國(guó)大陸地區(qū)門店總數(shù) 14969 家（不含港澳臺(tái)及海外市場(chǎng)）。相較于2023年底的15950 家，門店數(shù)量減少近1000家。

除了絕味食品外，同處鹵味賽道的另一家上市公司面臨同樣的難題，煌上煌日前披露的中報(bào)顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)收入10.6 億元，同比下降7.5%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)0.61 億元，同比下降26.6%。截至2024 年6 月底，公司門店數(shù)達(dá)4052 家，相較于2023 年底門店凈減少445 家。

絕味食品在中報(bào)中表示，今年上半年，公司堅(jiān)持“深耕鴨脖主業(yè)”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，著重調(diào)整門店和加盟商結(jié)構(gòu)。將提升單店?duì)I收和保障加盟商生存作為首要任務(wù)，與加盟商共渡難關(guān)。

雖然主營(yíng)收入增速承壓，成本端下降還是讓絕味食品“舒了一口氣”，公司產(chǎn)品毛利率有所提升。財(cái)報(bào)顯示，公司營(yíng)業(yè)成本同比下降17.95%，這主要系原材料價(jià)格同比下降。

公司相關(guān)人士此前向財(cái)聯(lián)社記者表示，影響公司產(chǎn)品毛利率主要是原材料價(jià)格，鴨副產(chǎn)品自去年最高位28元/公斤回落至約10元/公斤，已低于歷史均價(jià)，隨著今年鴨投苗量增加，預(yù)計(jì)鴨副產(chǎn)品價(jià)格會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。

值得一提的是，8月中旬絕味食品公告稱，收到中國(guó)證監(jiān)會(huì)下發(fā)的《立案告知書》，因涉嫌信息披露違法違規(guī)，證監(jiān)會(huì)決定對(duì)公司立案。該份公告中，沒(méi)有披露公司信披違規(guī)的具體事項(xiàng)。而不止一位接近公司人士向財(cái)聯(lián)社記者表示，此次證監(jiān)會(huì)對(duì)公司立案調(diào)查，或許還系公司此前引發(fā)監(jiān)管措施事項(xiàng)所致。

據(jù)公司過(guò)往已披露的公告，公司存在未披露關(guān)聯(lián)方共同投資，未按規(guī)定披露關(guān)聯(lián)方及關(guān)聯(lián)交易，公司門店?duì)I業(yè)款、加盟費(fèi)、管理費(fèi)管理不規(guī)范等多項(xiàng)違規(guī)行為，違反了有關(guān)規(guī)定。絕味食品涉及的這些違規(guī)問(wèn)題均被湖南證監(jiān)局、上交所出具過(guò)監(jiān)管措施或下發(fā)警示函。