《科創(chuàng)板日報》9月6日訊（記者 徐賜豪）近期，山姆會員商店因一系列事件再度成為輿論焦點。

先是“生男水”謠言的瘋狂傳播，后被山姆官方迅速辟謠；緊接著，又有消費者反映在月餅與烤雞中發(fā)現(xiàn)異物，疑似牙齒與子彈殼，再次將山姆推至風口浪尖。

對此，零售電商領域資深專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥向記者指出，這一系列事件凸顯了中國食品供應鏈體系尚需進一步完善的現(xiàn)狀。

在他看來，食品安全是關乎民生的頭等大事，需要包括山姆在內(nèi)的所有零售企業(yè)，以及上游的供應商、第三方監(jiān)管機構、行業(yè)協(xié)會乃至國家相關部門攜手合作，共同織就一張嚴密的食品安全網(wǎng)，才能確保消費者能夠享受到安全、穩(wěn)定的商品品質。

頻頻出現(xiàn)食品問題

山姆會員商店官方網(wǎng)站顯示，山姆會員商店是世界500強企業(yè)沃爾瑪旗下的高端會員制商店，付費會員超過500萬人，會員人均年消費高達1.3萬元。截至 2024 年 9 月 6 日，山姆會員商店在全國 25 個城市已經(jīng)開設了 42 家門店，分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連和杭州等地。

但最近，山姆會員店的麻煩不小。

9月4日，江蘇常州一女子發(fā)布視頻稱，在山姆會員店購買的鮮肉月餅中吃出了一顆牙齒。這一事件迅速引發(fā)公眾關注和熱議，成為社交媒體上的熱門話題。

據(jù)視頻畫面，該款鮮肉月餅疑似山姆會員店在售的Member’s Mark鮮肉月餅，售價29.9元。

山姆會員店APP相關產(chǎn)品頁面顯示，這款鮮肉月餅的評價超過10萬余條，中差評的總數(shù)超過5000條。其中，也不乏消費者評價說，鮮肉月餅的肉不新鮮，吃了拉肚子。

針對此事，記者今日多次撥打常州新北區(qū)市監(jiān)局辦公室，電話一直無人接聽。

與此同時，深圳前海山姆會員店也遭遇了類似的信任危機。據(jù)深圳當?shù)孛襟w報道，9月3日，姚先生在深圳前海山姆會員店買了一箱牛奶，回家打開以后，發(fā)現(xiàn)里面有泡過水的痕跡，同時牛奶盒表面竟然附著許多黑色蟲卵。

深圳該山姆店工作人員回復媒體稱，會全面開展自查，妥善處理此事。

其實，近年來山姆會員商店因虛假宣傳、銷售問題食品等問題，已多次受到監(jiān)管部門的處罰。據(jù)公開信息顯示，該品牌至少被處罰20次，其中不乏因生產(chǎn)、銷售以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品而被罰款的案例。今年2月，上海真如山姆超市有限公司就因此類違法行為被上海市市場監(jiān)督管理局罰款8870余元，并被責令停止相關違法行為。

此外，黑貓投訴平臺上的大量投訴也進一步暴露了山姆會員商店在消費者服務方面的不足。記者在黑貓投訴上搜索山姆，截至目前，有7796個投訴，主要涉及食品異物、食物變質以及退款不處理等問題。

山姆已成沃爾瑪中國支柱業(yè)務

沃爾瑪日前發(fā)布了2025財年的第二財季財務報告。財報顯示，銷售額達到46億美元，折合人民幣約330億元，同比大幅增長17.7%，連續(xù)兩個財季保持增長態(tài)勢。

其中，山姆會員商店與電商業(yè)務成為增長亮點。財報顯示，山姆會員商店的客流量實現(xiàn)正增長，會員收入同比增長23%，會員人數(shù)亦創(chuàng)歷史新高。

值得注意的是，8月21日，沃爾瑪宣布計劃出售其持有的全部京東股份，這一決策在市場上引起了廣泛關注。沃爾瑪表示，出售京東股份是為了更好地聚焦其在中國市場的核心業(yè)務，特別是山姆會員商店和大賣場業(yè)務。這反映出沃爾瑪在當前市場環(huán)境下，對自身戰(zhàn)略定位和資源分配的重新考量。

在現(xiàn)如今的中國市場，沃爾瑪超市與山姆會員店是很鮮明對比式的存在。

最近幾年，中國傳統(tǒng)商超正在上演了一場大敗退潮，作為商超巨頭的沃爾瑪也沒能置身事外，關閉了不少門店。

據(jù)沃爾瑪財報顯示，截至1月31日的2020財年至2023財年，沃爾瑪中國零售店數(shù)量分別為412家、403家、361家、322家，4年閉店90家。進入2024年后，沃爾瑪在中國市場加快了關店的步伐。僅在今年上半年，沃爾瑪就又相繼關閉了16家大賣場。

而在中國國內(nèi)市場，山姆正以前所未有的速度“狂飆”，保持每年新開6至7家門店，預計到2026年，山姆門店數(shù)量將超過60家。

從財報數(shù)據(jù)看，山姆會員店、山姆電商業(yè)務和即時配送業(yè)務已經(jīng)成為沃爾瑪中國新的業(yè)務增長支柱。

數(shù)據(jù)顯示，山姆線上業(yè)績在2024年上半年同比增長29%，占總銷售量比重的50%左右，山姆從2018年開始設置前置倉，推出了極速達服務，通過“門店+云倉”的模式，即時配送服務提升了用戶體驗，用戶線上下單，最快一兩個小時就能送到家。

零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥向記者表示，山姆在中國經(jīng)營了二十多年，積累了很強大的供應鏈體系和中國市場的經(jīng)營能力，隨著會員店被更多中國消費者認可和接受，以及競爭的加劇，推動了山姆加速在中國的擴張。

在莊帥看來，倉儲會員店強調(diào)的并不是“低價”，更多的是“高性價比”，通過收取會員費不賺商品差價、精選的SKU和陳列引導，讓消費者形成“低價、高質”的心智。

“從目前的消費環(huán)境來看，倉儲會員店對于中國零售業(yè)來說確實是一個好業(yè)態(tài)，也是一個好生意，最終比拼的仍然是店內(nèi)經(jīng)營、會員服務、供應鏈整合能力?！?/p>