財聯(lián)社12月8日訊（記者 肖良華）“去年拿貨價9400-9500元/噸，前幾天落到了7600元/噸，油廠仍不滿意，挑挑揀揀?！?2月初，一位花生進(jìn)口商對財聯(lián)社記者表示，因為終端需求低迷，油廠采購原材料日趨苛刻：既要價格足夠便宜，又要品質(zhì)好，還要不斷調(diào)整采購量。

這一幕幾乎是整個花生產(chǎn)業(yè)鏈2024年的縮影。

對種植戶來說，今年花生產(chǎn)量下降，價格同比每斤跌了一元錢，成本較高的大戶在盈虧平衡線掙扎；下游消費低迷，花生油和食品需求景氣度不高，花生加工環(huán)節(jié)同樣處境艱難，利潤微薄，各環(huán)節(jié)的博弈增多。

眼下正值花生大量上市的黃金季節(jié)，目前，花生產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)現(xiàn)狀如何？近日，財聯(lián)社記者在山東青島實地探訪花生產(chǎn)業(yè)鏈上下游，了解最新的一線情況。

財聯(lián)社記者通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，行業(yè)在整體疲弱的情況下，依然萌生出諸多亮點。如海外食品需求增速較為明顯，花生企業(yè)開拓海外市場；種企提升研發(fā)能力，提高產(chǎn)量、培育新品種增強行業(yè)韌性等。

青島膠平食品有限公司總經(jīng)理田強表示，花生行業(yè)總體5年呈現(xiàn)一個周期，近年花生價格跟其他品種的聯(lián)動性增強，周期有縮短的趨勢。近年花生價格最低點出現(xiàn)于2022年初，從業(yè)者在等待周期高點的到來。

“多種了，少收了”

今年花生收獲季，種植戶收獲的喜悅要平淡不少。

“花生怕澇不怕旱。特別是臨近收獲期，雨水過多，如果排水不及時，就會爛果，從而導(dǎo)致花生減產(chǎn)、絕產(chǎn)?！逼蕉攘掖寤ㄉ鷧f(xié)會李洪遠(yuǎn)表示，今年在山東、東北等多個花生主產(chǎn)區(qū)，在收獲前均遭遇雨水過多的情況。“山東部分地區(qū)減產(chǎn)30-40%，我們這里今年畝產(chǎn)大約900斤，去年為1200斤，其他省份有的地方甚至絕產(chǎn)。”

不僅出現(xiàn)花生產(chǎn)量下降，價格同比也大幅下滑。

“往年花生米的收購價四塊多一斤，今年只有三塊多，前期甚至每斤不到3元。不計算人工成本，個人種植戶尚有一定的利潤，種植大戶如果算上1000元/畝的土地成本和人工成本，基本在盈虧線附近。”李洪遠(yuǎn)透露。

注：（平度廉家村花生協(xié)會辦公地。財聯(lián)社記者攝）

彩色花生是平度廉家村花生協(xié)會重點打造的特色產(chǎn)品，售價較高，不過今年也低于去年。

“花生是比較難‘伺候’的作物，機械化程度還不是很高，需要大量的人工。個人種植戶沒有土地成本，不考慮人工成本，今年的價格還有一定的利潤，種糧大戶就沒帳算了。”平度一位種糧大戶對財聯(lián)社記者說。

花生是青島市種植面積最大的經(jīng)濟(jì)作物，是山東乃至全國重要的花生產(chǎn)業(yè)基地、花生良種繁育基地。據(jù)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)，全市花生常年播種面積100萬畝左右，單產(chǎn)320公斤左右，總產(chǎn)32萬噸左右，單產(chǎn)水平、繁種質(zhì)量處于全國領(lǐng)先地位。

青島花生全產(chǎn)業(yè)鏈非常完備，其中加工企業(yè)200多家，地產(chǎn)花生年出口量20萬噸左右，約占山東省的50%。青島也是全國花生出口集散地和中心城市，全國出口花生的90%從青島市離港。

從全國來看，綜合多渠道信息，今年花生的種植面積相比于去年產(chǎn)季增加了15%左右。不過，無論是李洪遠(yuǎn)還是田強，都認(rèn)為今年花生的實際產(chǎn)量或許不及去年。

油、米雙熊？

今年花生價格指數(shù)亦跌跌不休。

中泰期貨研究所整理數(shù)據(jù)顯示，3月底時，花生價格指數(shù)為9500點，8月23日跌至8500點， 9月份新作上市后加速下跌，于9月底跌破8000元后震蕩調(diào)整。

下跌原因主要出現(xiàn)在需求端。今年，花生的兩大下游需求均表現(xiàn)不佳。

中泰期貨花生研究員史恒昱表示，中國的花生需求有50%以上用于榨油，30%用于食品，8%左右用于種子?！霸谥袊秤糜偷恼急戎谢ㄉ团诺谒奈?，使用占比8.5%?；ㄉ偷南M在國內(nèi)屬于高端消費，價格比其他油脂要貴一倍左右。因此，具備較強的可選消費品屬性，碰到消費市場低迷的時候，需求降幅往往比較大?！?/p>

今年以來，消費端較為疲軟，部分花生油消費者開始選擇用豆油代替花生油，或者多種油摻著吃，從而降低了花生油的消耗量。

在產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研過程中，一位油場負(fù)責(zé)人對財聯(lián)社記者證實了這一點。河南南乳食品有限公司董事長張顯朝9月份曾經(jīng)發(fā)文稱，今年批發(fā)市場的花生油需求下降超過50%。

四處可見的花生米銷量同樣出現(xiàn)了下滑。

“進(jìn)城務(wù)工人群是花生米的重要消費人群，今年，進(jìn)城務(wù)工人群有所減少，‘來盤花生米，喝點小酒’的場景弱化，影響了花生米的出貨。”一位花生米熟食生產(chǎn)企業(yè)人士告訴財聯(lián)社記者。

食用油上市公司普遍承壓

從食用油相關(guān)上市公司來看，今年的業(yè)績普遍承壓。

花生油相關(guān)上市公司金龍魚（300999.SZ）今年交出了“雙降”三季報。

財報數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度，金龍魚實現(xiàn)營收1754.54億元，同比下降6.93%；歸母凈利潤14.31億元，同比下降32.78%；扣非凈利潤2.38億元，同比下降73.77%。

金龍魚在財報中解釋稱，“2024年第三季度及1-9月，營業(yè)收入較上年同期有所下降，主要是因為產(chǎn)品價格下跌的影響超過了銷量增長帶來的營收?！?/p>

具體來看， 2024年上半年金龍魚飼料原料及油脂科技營收389.66億元，同比下降12.37%。

主要產(chǎn)品包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其調(diào)和油等植物油品種的道道全（002852.SZ）同樣業(yè)績不佳。今年前三季度，道道全共實現(xiàn)營業(yè)收入42.03億元，同比下滑20%；歸母凈利潤1.1億元，同比下滑39.84%。2024年上半年，在成本同比下降21.04%的情況下，道道全主力產(chǎn)品包裝油營收仍同比下滑19.68%至14.53億元。

此外，大豆油相關(guān)上市公司京糧控股（000505.SZ）前三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入94.93億元，同比增長18.07%；歸母凈利潤2785.44萬元，同比下降64.60%。

公司表示，由于本年國際大豆供應(yīng)呈寬松格局，國內(nèi)豆油、豆粕市場供大于求，產(chǎn)品價格下行，油脂業(yè)務(wù)利潤空間受到擠壓。

業(yè)內(nèi)人士表示，今年油廠之所以對原材料收購價格非常謹(jǐn)慎，主要是花生油銷量下滑，同時花生粕、豆粕價格低迷，油廠盈利艱難，進(jìn)而嚴(yán)控成本、壓低原料收購價，比如傾向價格更低的進(jìn)口產(chǎn)品，同等價格下對花生含油度提出更多要求等。

“生”生不息等春來

對花生未來的走勢，史恒昱表示，預(yù)計今年春節(jié)之前相對穩(wěn)定，或者慢慢往回落，大幅度回落可能像不大，明年之后，需求情況的變動值得關(guān)注。

不過，種植戶仍會繼續(xù)。

在膠平食品有限公司種子加工車間，財聯(lián)社記者看到工人正在有序的操作，將通過機器分揀后的種子打包，碼好?！皬哪壳皝砜?，種子供不應(yīng)求，明年的花生種植面積不會少?！碧飶姳硎?。

（膠平食品有限公司種子加工車間正在緊張的加工花生種子。財聯(lián)社記者 攝）

李洪遠(yuǎn)同樣表示，花生仍是價值較高的一種農(nóng)作物，并且較為養(yǎng)地，從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植節(jié)奏來看，明年種植面積會有一定增長。

育種方面，田強表示，目前花生育種，主要還是傳統(tǒng)的雜交育種模式，公司正在跟大學(xué)合作，嘗試基因編輯育種等新模式，爭取加快新品種的推出節(jié)奏，提升競爭力。

此外，海外市場需求較好，開拓海外市場也成為部分花生從業(yè)者的重心。“我們公司目前出口日、韓的量較為穩(wěn)定，歐洲市場同比增幅為20-30%?！碧飶娬f。

李洪遠(yuǎn)則計劃在2025年擴種彩色花生，跟當(dāng)?shù)卣黄鸫蛟煲粋€40畝的示范園，使其成為一個特色花生研學(xué)基地。

政府、相關(guān)金融部門不斷推出各項扶持政策和金融創(chuàng)新工具，為花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

比如，青島推行的花生“保險+期貨”項目，覆蓋平度市、萊西市，項目總保費1111萬元，項目最終賠付率達(dá)176%。實實在在的保障也讓這一創(chuàng)新項目的推廣從當(dāng)年的“喊破嗓子”到供不應(yīng)求。